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나는 "작은 감자"가 사소하거나 중요하지 않은 것과 영원히 동의어가 될 것이라고 결정한 사람과 이야기를 나누고 싶습니다. 작은 감자는 훌륭합니다! 당신의 요리 성향이 나와 비슷하다면 더욱 중요합니다.
물론, 보고 먹는 재미가 있는 것도 매력의 큰 부분입니다. 그들의 크기는 또한 여러 사람에게 나누어주기 쉽다는 것을 의미합니다. 제 경우에는 모든 것을 스스로 먹지 않는다고 가정하면 위험합니다. 속이 덜 익고 겉이 너무 익을 가능성이 적어 빠르고 고르게 요리합니다. 로스팅, 찜, 그릴링을 포함한 다양한 요리에 잘 어울립니다.
감자를 잘못 먹을 수는 없지만 올바른 감자를 선택하는 방법은 다음과 같습니다.
봄의 새로운 감자, 핑거링, 피위, 미니어처 레드와 퍼플 등 선택할 수 있는 작은 감자가 많이 있습니다. 아카이브의 이 레시피를 살펴보고 레시피의 다재다능함과 다양성을 상기하십시오.
검은 렌즈콩과 Labneh를 곁들인 핑거링 감자 샐러드. 이 고기 없는 요리는 렌틸콩, 라브네, 레몬 드레싱을 포함한 이집트 요리에서 몇 가지 단서를 얻습니다. 그것은 좋은 사이드 또는 메인을 만듭니다.